🍣 Cadena de sushi · Puebla & Querétaro, México
🍣 Sushi chain · Puebla & Querétaro, Mexico

Cómo Sushi Seven unificó 5 sucursales con un bot de WhatsApp

Sushi Seven pasó de responder el mismo mensaje 40 veces al día en cada sucursal a operar con un solo sistema centralizado. Menos caos, más pedidos, sin contratar más personal.

How Sushi Seven unified 5 branches with a WhatsApp bot

Sushi Seven went from answering the same message 40 times a day across every branch to running with one centralized system. Less chaos, more orders, no extra staff.

Industria:Industry: Cadena de sushi / DeliverySushi chain / Delivery
Tamaño:Size: 5 sucursales, 30+ empleados5 branches, 30+ employees
Implementación:Deployed: 7 días / days
ROI: Primer mesFirst month
+127%
Pedidos vía WhatsApp WhatsApp orders en el primer mes in the first month
12s
Tiempo de respuesta Response time antes: 8 minutos before: 8 minutes
5
Sucursales centralizadas Branches centralized un solo sistema one single system

Una cadena de sushi con éxito, ahogada en mensajes repetidos

A successful sushi chain drowning in repeated messages

Sushi Seven tenía 5 sucursales en Puebla y Querétaro, cada una con su propio WhatsApp y sin consistencia. El mismo mensaje llegaba 40 veces al día — y nadie lo respondía igual.

Sushi Seven had 5 branches in Puebla and Querétaro, each with its own WhatsApp and no consistency. The same message arrived 40 times a day — and nobody answered it the same way.

💬
El mismo mensaje 40 veces al día The same message 40 times a day Clientes preguntando qué rollos hay, precios y horarios — sin parar, en todas las sucursales. Customers asking which rolls are available, prices and hours — non-stop, across all branches.
📵
5 WhatsApp sin consistencia 5 WhatsApps with no consistency Cada sucursal respondía diferente: precios distintos, tiempos distintos, tono distinto. Caos total. Each branch answered differently: different prices, different times, different tone. Total chaos.
📋
Pedidos tomados a mano, errores frecuentes Handwritten orders, frequent errors Los pedidos llegaban por chat y alguien los transcribía. Errores, demoras y clientes molestos. Orders came in via chat and someone transcribed them. Errors, delays and angry customers.
Tiempo perdido confirmando por teléfono Time wasted confirming by phone Cada pedido requería una llamada de confirmación. El equipo pasaba horas en el teléfono. Every order required a confirmation call. The team spent hours on the phone.
🍣
Sushi Seven
📍 Puebla & Querétaro, México
Cadena de sushi 5 sucursales Delivery Para llevar PYME
🍣🥢🍱
Especialidad: Sushi fusión mexicana
Specialty: Mexican fusion sushi
Fundado: 2019 · 4.7 ⭐ en Google
Founded: 2019 · 4.7 ⭐ on Google
~220
pedidos/semana
antes de AgentX
orders/week
before AgentX
~500
pedidos/semana
después de AgentX
orders/week
after AgentX

De 5 WhatsApp sin control a un sistema unificado

From 5 uncontrolled WhatsApps to one unified system

Antes de AgentXBefore AgentX
El dueño respondía mensajes hasta medianoche
Owner replied to messages until midnight
Menú enviado como imagen por cada cliente
Menu sent as image to every customer
Sin confirmación automática de pedidos
No automatic order confirmation
Errores de cocina por mensajes confusos
Kitchen errors from confusing messages
Sin datos de clientes recurrentes
No recurring customer data
Imposible manejar picos de demanda
Unable to handle demand spikes
Después de AgentXAfter AgentX
Bot responde y toma pedidos 24/7
Bot responds and takes orders 24/7
Menú interactivo con categorías y precios
Interactive menu with categories & prices
Confirmación + resumen automático al cliente
Auto confirmation + order summary to client
Pedidos estructurados directo a cocina
Structured orders sent directly to kitchen
CRM básico: historial y frecuencia
Basic CRM: history & frequency tracking
Escala sin límite, sin contratar más
Scales without limits, no extra hiring

Qué implementamos en 7 días

What we deployed in 7 days

Sin apps extra, sin hardware, sin cambiar cómo trabaja el restaurante. Solo automatización inteligente.

No extra apps, no hardware, no changing how the restaurant works. Just smart automation.

Paso 01
Step 01
🤖

Bot de WhatsApp con IA

AI WhatsApp Bot

Responde preguntas frecuentes, presenta el menú, toma pedidos y calcula el total — todo sin intervención humana.

Answers FAQs, presents the menu, takes orders and calculates totals — all without human intervention.

Paso 02
Step 02
📋

Flujo de pedidos estructurado

Structured order flow

Cada pedido genera una ficha clara para cocina con platillos, personalización y datos de entrega — sin errores de interpretación.

Each order generates a clear kitchen ticket with dishes, customizations and delivery info — no misinterpretation errors.

Paso 03
Step 03
🔔

Notificaciones al equipo

Team notifications

El dueño y cocina reciben alertas instantáneas en su propio WhatsApp — sin tener que revisar un sistema nuevo.

Owner and kitchen receive instant alerts on their own WhatsApp — no need to learn a new system.

Paso 04
Step 04
📊

Dashboard de pedidos

Orders dashboard

Resumen diario automático: cuántos pedidos, platillos más vendidos, ingresos estimados y horas pico.

Daily automatic summary: how many orders, top dishes, estimated revenue and peak hours.

Paso 05
Step 05
💾

CRM básico de clientes

Basic customer CRM

Registro automático de clientes: nombre, pedidos anteriores y frecuencia. Ideal para promociones futuras.

Automatic customer registration: name, past orders and frequency. Perfect for future promotions.

Paso 06
Step 06
🔄

Escalada a humano

Human handoff

Cuando el bot no puede resolver algo, transfiere la conversación al dueño con el contexto completo — sin fricción.

When the bot can't resolve something, it transfers the conversation to the owner with full context — no friction.

Así se ve la experiencia del cliente

This is what the customer experience looks like

Natural, conversacional, rápido. Los clientes ni se dan cuenta que es un bot — solo saben que Sushi Seven siempre responde.

Natural, conversational, fast. Customers don't even notice it's a bot — they just know Sushi Seven always responds.

Respuesta media: menos de 2 segundos Average response: under 2 seconds
🌙 Disponible: 24 horas, 7 días Available: 24 hours, 7 days
Tasa de resolución: 94% sin intervención humana Resolution rate: 94% without human intervention
🍽️
Sushi Seven
en línea ahora
online now
¡Hola! Quiero hacer un pedido 😊
Hi! I'd like to place an order 😊
¡Hola! 👋 Bienvenido a Sushi Seven. Soy tu asistente automático.

¿Qué deseas ordenar hoy?
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3️⃣ Preguntar por domicilio
10:32 ✓✓
Hello! 👋 Welcome to Sushi Seven. I'm your automated assistant.

What would you like today?
1️⃣ See rolls menu
2️⃣ Order to go
3️⃣ Ask about delivery
10:32 ✓✓
1
🍣 *MENÚ SUSHI SEVEN*

*Rollos especiales*
• Roll Spicy Tuna — $145
• Roll Dragon — $165
• Roll Puebla Crispy — $155

*Clásicos*
• California Roll — $115
• Philadelphia Roll — $125

¿Qué te llevo? Escribe el nombre ✍️
10:32 ✓✓
🍣 *SUSHI SEVEN MENU*

*Special rolls*
• Spicy Tuna Roll — $145
• Dragon Roll — $165
• Puebla Crispy Roll — $155

*Classics*
• California Roll — $115
• Philadelphia Roll — $125

What can I get you? Type the name ✍️
10:32 ✓✓
Un Dragon Roll y un Spicy Tuna por favor
One Dragon Roll and one Spicy Tuna please
😊
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🎤

Números reales, en el primer mes

Real numbers, in the first month

No estimados. Datos del sistema comparados con el mes anterior a la implementación.

Not estimates. System data compared to the month before implementation.

+127%
Pedidos vía WhatsApp
WhatsApp orders
De ~220 a ~500 pedidos por semana en todas las sucursales. El primer mes fue el mejor mes de la cadena.
From ~220 to ~500 orders per week across all branches. The first month was the chain's best month ever.
12s
Tiempo de respuesta promedio
Average response time
Antes: 8 minutos en promedio (cuando alguien contestaba). Ahora: 12 segundos, siempre.
Before: 8 minutes on average (when someone answered). Now: 12 seconds, always.
5
Sucursales, un solo sistema
Branches, one single system
Todas las sucursales con la misma voz, los mismos precios y el mismo proceso. Sin caos, sin inconsistencias.
All branches with the same voice, same prices, same process. No chaos, no inconsistencies.
4.9★
Calificación Google (de 4.7)
Google rating (from 4.7)
El bot solicita reseña automáticamente tras confirmar cada pedido entregado. Subió 0.2 puntos en 30 días.
The bot automatically requests a review after every confirmed delivery. Up 0.2 points in 30 days.

De idea a producción en 7 días

From idea to production in 7 days

Sin meses de desarrollo ni contratos largos. Implementamos rápido y ajustamos en tiempo real.

No months of development or long contracts. We deploy fast and adjust in real time.

Día 1
Day 1
Diagnóstico y diseño del flujo
Diagnosis and flow design
Entendemos cómo opera el restaurante hoy, qué preguntas llegan más y cómo es el proceso de pedido.
We understand how the restaurant operates today, which questions arrive most, and what the order process looks like.
Días 2–3
Days 2–3
Construcción del bot
Bot development
Programamos el bot con el menú, precios, horarios y flujos de pedido según las reglas del negocio.
We program the bot with menu, prices, hours and order flows per business rules.
Días 4–5
Days 4–5
Pruebas y ajustes
Testing and tuning
Probamos con el equipo real del restaurante, simulamos pedidos y ajustamos respuestas hasta que se siente natural.
We test with the real restaurant team, simulate orders and tune responses until they feel natural.
Días 6–7
Days 6–7
Lanzamiento y monitoreo
Launch and monitoring
Activamos en producción y monitoreamos durante 48h para garantizar que todo funcione perfecto.
We go live and monitor for 48h to ensure everything works perfectly.
Implementación real: pedidos centralizados, respuestas automáticas y operación más consistente sin aumentar carga manual por sucursal.
Real implementation: centralized orders, automated replies, and more consistent operations without increasing manual load at each branch.
👔
Operational proof
Caso real documentado · Sushi Seven · Puebla & Querétaro
Documented real case · Sushi Seven · Puebla & Querétaro
REAL
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Cada negocio es diferente. Cuéntanos tu caso y te decimos exactamente qué se puede automatizar.

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Tu negocio merece operar 24/7 sin agotarse

Your business deserves to operate 24/7 without burning out

Hablemos 15 minutos. Te mostramos exactamente cómo funcionaría para tu negocio — sin compromiso.

Let's talk for 15 minutes. We'll show you exactly how it would work for your business — no commitment.

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