Análisis de Competidores — Sushi Seven

🗺️ Nuestra Presencia en Puebla

🏮 Sushi Seven La Paz

📍 Teziutlan Sur 9, Col. La Paz, Puebla 72160

⭐ 4.5 OpenTable · 4.4 Tripadvisor

● Activa

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🕐Horario: Lun–Mié 1–10PM · Jue–Sáb 1–11PM · Dom 1–7PM

📞Tel: 222 249 0011

💳Mastercard, Visa · Valet Parking · Bar completo · Salón privado

Uber Eats Rappi

🟢 "Todo muy bien. Bonito lugar, excelente atención. Buenos precios. Excelente sazón. Sí regreso." — Jorge, OpenTable 5/5

🟢 "Excelente lugar, servicio cordial y profesional. Le pedí modificación al platillo y la cumplieron." — Fernando, OpenTable 5/5

🏬 Sushi Seven Solesta

📍 Plaza Solesta, Planta Alta · Vía Atlixcáyotl, Puebla

⭐ 4.2 Rappi

● Activa

📍 Ver en Maps

🕐Horario: Lun–Sáb 1–11PM · Dom 1–7PM

📞Tel: 222 290 3891 · WhatsApp: 221 409 0803

🏬Planta Alta del centro comercial líder de Puebla · Estacionamiento de plaza

Uber Eats Rappi

🟢 "Cocina de fusión gastronómica de primer nivel en un ambiente moderno y casual." — sushiseven.com.mx

🟢 Ubicada en el corredor comercial más importante de Puebla — máxima visibilidad y tráfico

🌙 Sushi Seven Sonata

📍 Paseo Ópera #4 Local PB2, Lomas de Angelópolis II, San Andrés Cholula

⭐ 4.6 OpenTable

● Activa

📍 Ver en Maps

🕐Horario: Lun–Mié 1:30–10PM · Jue–Sáb 1:30–11PM · Dom 1:30–7PM

📞Tel: 222 216 85 42

🅿️Estacionamiento de la plaza · Bueno para ocasiones especiales · Cócteles creativos

Uber Eats Rappi

🟢 "Excelente servicio y la comida muy buena, la presentación de los platillos también bien." — OpenTable 5/5

🟢 "Diez total al sushi seven; 9 al cheese cake roll de postre. El lugar excelente y muy buena atención." — Foursquare

🛵 Menú Sushi Seven — Precios Delivery

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Sushi Seven en tu puerta — precios reales de delivery

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✅ Datos reales — Uber Eats / Rappi

🏆 Posición en el Mercado Sushi Puebla

Cómo se ubica Sushi Seven frente a todos los jugadores del mercado

Tier	Restaurante	Precio por persona	Posición
Económico	Sumo Buffet	$209	All-you-can-eat
Accesible	Sushi Roll	$350–500	Cadena nacional
Premium Accesible	🎯 Sushi Seven ⭐ SWEET SPOT	$400–600	Mejor precio-calidad
Premium	Kampai	$400–700	14 años en Puebla
Lujo	Suntory	$600–1,200	Alta cocina
Lujo Nuevo	Ryoshi Apertura 2026	$600+	Apertura 2026

📊 Comparativa de Rango de Precios

Sumo Buffet

Buffet

$209 / persona

Sushi Roll

$350–500

Kampai Puebla

$400–700

🎯 Sushi Seven

Sweet Spot

$310–500

Ryoshi ★ 2026

Premium $$$$

Suntory

$600–1,200

🍣 Competidores en el Mercado

Kampai Puebla

📍 Circuito Juan Pablo II 3301, Col. Las Ánimas, Puebla

⭐ 4.2/5

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✦ Especialidad: 14 años en Puebla. Fusión japonesa, Pato Pekín, salones privados para grupos.

🕐Horario: Lun–Mié 1:30PM–12AM | Jue–Sáb 1:30PM–1AM | Dom 1:30PM–9PM

💰Precio: $400–700 MXN por persona Medio-Alto

Uber Eats Rappi DiDi Food

🟢 "La comida es deliciosa y el lugar es muy bello. El sushi es espectacular. Me encantó el agua de coco con lychee." — Tripadvisor

🔴 "El servicio podría mejorar; el valet ni se acerca y los meseros no tienen actitud de servicio." — OpenTable

✅ Fortaleza

Trayectoria y reconocimiento local. Las 3 plataformas delivery. Horarios nocturnos.

⚠️ Debilidad

Servicio al cliente inconsistente. Puede saturarse en fines de semana.

Restaurante Suntory

📍 Vía Atlixcáyotl 4931, Desarrollo Atlixcáyotl, Puebla

⭐ 4.3/5

📍 Ver en Maps

✦ Especialidad: Alta cocina japonesa clásica. +40 años de prestigio. Teppanyaki en mesa, jardines, música en vivo.

🕐Horario: Lun–Jue 1PM–11PM | Vie–Sáb 1PM–11:30PM | Dom 1PM–9PM

💰Precio: $600–1,200 MXN por persona Premium

Rappi Servicio propio

🟢 "Si te gusta lo japonés, Suntory es altamente recomendable por su excelente oferta y la profesionalidad del servicio." — Tripadvisor

🟢 "Todo muy bien, buen sabor de alimentos. Las instalaciones en muy buen estado." — OpenTable

✅ Fortaleza

Máximo prestigio en Puebla. Ambiente distinguido. Menú diferenciado con teppanyaki.

⚠️ Debilidad

Precio elevado, limita acceso masivo. Presencia digital débil vs competidores jóvenes.

Ryoshi Puebla ★ NUEVO FEB 2026

📍 Osa Mayor 5149, Angelópolis, Puebla · Tel: (221) 101 8268

⭐ 4.9 OpenTable

📍 Ver en Maps

✦ Especialidad: Alta cocina japonesa de lujo. Marca con presencia en Monterrey, CDMX y Cancún. Restaurante-bar premium.

🕐Horario: Abierto desde feb 2026 — confirmar horarios en sucursal

💰Precio: Premium $$$$ Premium

Uber Eats

🟢 "Rollo Ryoshi imperdible y súper atención desde los primeros días de apertura." — Tripadvisor

⚪ "Calificación de 4.9 estrellas, el más alto de todos los sushi en Puebla." — OpenTable (feb 2026)

✅ Fortaleza

Rating más alto en Puebla (4.9). Novedad con buzz. Posicionamiento premium exitoso en otras ciudades.

⚠️ Debilidad

Recién abierto, pocas reseñas reales. Precio muy elevado. Solo Uber Eats. Operación en consolidación.

Sushi Roll Angelópolis

📍 Blvd. del Niño Poblano 7510, CC Angelópolis, Puebla

⭐ 3.7 Rappi

📍 Ver en Maps

✦ Especialidad: Cadena nacional (50+ sucursales). Menú amplio: rollos, sashimi, tempura, teppanyaki, ramen.

🕐Horario: Horarios de plaza aprox. Lun–Dom 11AM–9PM

💰Precio: $350–500 MXN por persona Medio

Uber Eats Rappi

🟢 "Rollo es la combinación perfecta entre sabor y experiencia." — sushiroll.com.mx

🔴 "Rating de 3.7 sobre 5 en Rappi — uno de los más bajos entre restaurantes de sushi en Puebla." — Rappi

✅ Fortaleza

Marca reconocida, amplia variedad, precio accesible-medio, delivery activo.

⚠️ Debilidad

Rating bajo (3.7), al ser franquicia puede percibirse como menos auténtico.

Sumo Buffet Angelópolis

📍 Cúmulo de Virgo 28, Reserva Territorial Atlixcáyotl, Puebla

⭐ 3.8/5

📍 Ver en Maps

✦ Especialidad: Buffet all-you-can-eat: sushi + alitas + hamburguesas. Transmisión de partidos. Concepto familiar.

🕐Horario: Lun–Dom aprox. 1PM–10PM

💰Precio: $209 MXN por persona (buffet all-you-can-eat) Económico

Rappi

🟢 "La mayoría valoran positivamente el servicio, destacando la atención de los meseros." — Gastroranking

🔴 "Críticas sobre la frescura de algunos platillos." — Gastroranking

✅ Fortaleza

Precio imbatible ($209 todo incluido), propuesta familiar, 2 sucursales.

⚠️ Debilidad

Calidad percibida menor, críticas de frescura, ambiente informal aleja al cliente premium.

🚀 Oportunidades de Mercado para Sushi Seven

Ventajas competitivas identificadas en el mercado de sushi en Puebla

Sweet Spot Precio

Premium Accesible

Entre Sumo ($209, calidad cuestionable) y Suntory ($600–1,200, muy caro), Sushi Seven ocupa el sweet spot ideal sin rival directo.

Dominio Delivery

Tres Plataformas

Suntory solo tiene Rappi y Ryoshi solo Uber Eats. Sushi Seven puede dominar Uber Eats + Rappi + DiDi y capturar el mercado digital completo.

Diferenciador Clave

Excelencia en Servicio

Kampai tiene críticas consistentes de servicio deficiente. Sushi Seven puede convertir el servicio impecable en su mayor ventaja competitiva.

Autenticidad

Artesanal vs Franquicia

Sushi Roll tiene 3.7 porque el cliente percibe la franquicia como inferior. Sushi Seven gana al proyectar calidad artesanal y auténtica.

🎯 Posicionamiento de Sushi Seven

Dónde está Sushi Seven frente a la competencia — ventajas claras y accionables

💰
Precio
Sweet Spot
Entre Sumo ($209) y Suntory ($600–1,200). $310–500 por persona con calidad premium.

⭐
Calidad
Superior a cadenas
Sushi Roll 3.7 vs Sushi Seven 4.5+. Artesanal vs franquicia — el cliente lo percibe.

🛵
Delivery
Mejor cobertura
Uber + Rappi en 3 sucursales. Suntory solo tiene Rappi, Ryoshi solo Uber Eats.

🏛️
Trayectoria
14+ años
No franquicia, no nuevo: referente local establecido en 3 zonas de alto tráfico en Puebla.

🗺️

Cobertura

3 sucursales

La Paz + Solesta + Sonata. Ningún competidor tiene esta red en Puebla.

🥢

Especialidad

Fusión única

Menú innovador: sushi, teppanyaki, bowls, kushiagues — no solo rolls como las cadenas.

Mercado de Sushi
Puebla · Angelópolis

Sushi Seven domina el mercado de sushi en Puebla

Sushi Seven en tu puerta — precios reales de delivery

📊 Comparativa de Rango de Precios

Premium Accesible

Tres Plataformas

Excelencia en Servicio

Artesanal vs Franquicia